1.選擇合適的酒杯:威士忌聞香杯是一種特別設(shè)計(jì)的杯子,杯身呈“鼓”形,杯口較窄,下部漸寬。這樣的設(shè)計(jì)可以將酒味分層,維持威士忌的香氣和味道。
2.倒入適量的威士忌:將適量的威士忌倒入杯中,不要超過杯子1/3的高度,以便品嘗時(shí)可以讓酒液與空氣接觸,散發(fā)出更多的香氣。
3.加熱威士忌:將杯中威士忌用火柴或打火機(jī)輕輕加熱,使酒氣溫暖,香氣更加濃郁。
4.聞香:將鼻子靠近杯口,輕輕地聞一下杯中酒液的香氣。威士忌的香氣很多,口感也復(fù)雜多變,所以要細(xì)心、仔細(xì)地感受其中的細(xì)節(jié)。
5.品嘗:品嘗威士忌時(shí),可以先將酒液在口中輕輕地漫游,再慢慢咽下去,以充分感受威士忌的口感和味道。味覺和嗅覺是一樣重要的,所以還要留意威士忌的口感、酒液的質(zhì)地、酒液的顏色等等。
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